Сладкие вафельные трубочки » Вкусняшки «

Сладкие вафельные трубочки

 Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта "Поцелуй ребенка"! Сегодня праздник - Международный день защиты детей! И поэтому я сегодня решила побаловать своих любимчиков сладеньким - испекла им сладкие вафельные трубочки " Вкусняшки ". Почему именно такое название? Потому, что мои детки их так называют. А вообще я нигде не видела никаких названий к таким трубочкам.

Этот рецепт вафельных трубочек пригодится тем, у кого есть электровафельница. У нас она старенькая, как говорят сейчас "еще советских времен".

Я такие трубочки не делала уже сто лет. Вы не подумайте, что я такая старая))) Просто, действительно, я пекла такие трубочки очень давно. Еще в дни своего отрочества. Но тогда я их пекла очень часто. А потом как-то забылось, да и электровафельница куда-то подевалась. А тут недавно муж нашел ее на даче и привез домой. Вот я и решила вспомнить молодость и заодно порадовать своих деток.

Делюсь с Вами рецептом теста и способом приготовления сладких трубочек в электровафельнице.

Сладкие вафельные трубочки

Для теста нам понадобится:

• Масло сливочное 200 гр.
• Сахарный песок  300 гр.
• Яйца 5 шт.
• Мука 300-350 гр.
• Можно добавить ванильный сахар по вкусу.

Готовим: 

Растапливаем масло сливочное на медленном огне или в микроволновой печке (не кипятить). Масло растираем с сахарным песком, добавляем ванильный сахар. В массу вмешиваем яйца, муку. Все перемешиваем тщательно.  Тесто готово. 

Заранее подготовьте блюда для вафель и поверхность под горячее, на которой будете крутить вафли.

Электровафельницу нагреваем. Когда вафельница готова (идет дымок от нее), смазываем немного обе поверхности растительным маслом.  Смазывать только один раз в самом начале. Ведь у нас в тесте очень много масла и вафли будут хорошо выпекаться. Начинаем печь вафли.

На поверхность вафельницы выкладываем тесто 1 столовую ложку. И закрываем. Вафли пекутся очень быстро. Так что следите и не отходите.

Снимаем готовую вафлю и скорее несем на поверхность для скручивания. Вафли очень быстро становятся  хрустящими и поэтому их нужно скручивать горячими. Многие советуют использовать либо полотенце, либо еще какие-нибудь материалы. Мне так было не удобно и я скручивала руками. Минус один - пальчики мои любимые потом в течении трех часов горели просто. Можно использовать какие-то приспособления, чтобы было удобно ровно скрутить. Чтобы трубочка была ровной и снаружи и внутри, чтобы было удобно выкладывать туда начинку. Я такие приспособления не подготовила заранее и мои трубочки получились не очень комфортные для начинки. Но не беда!

Вот так я скручивала трубочки кулечком. Вафли можно и не скручивать, а оставить их кругленькими. Мы так сделали несколько вафель. Когда все тесто было превращено во вкусные вафельки и все они были скручены, мы приступили всем семейством к укладыванию начинки в них.

Сладкие вафельные трубочки мы начиняли двумя начинками: вареной сгущенкой и творожным кремом.

Сгущенку мы сами варили заранее (чуть не съели еще до приготовления трубочек) .

Творожный крем приготовили непосредственно во время выпечки вафель. Смешали 2 пачки творога, сахар и ванильный сахар по вкусу, добавили молоко.  Творожная начинка должна быть нежной консистенции, чтобы было и вкусно, и удобно накладывать в трубочки.

Вафельных трубочек из такого количества ингредиентов у нас получилось 35 штук.  Если захотите меньше, то уменьшайте количество ингредиентов.

Мои дети сразу же приступили к поеданию таких вкусных сладких вафельных трубочек.

Желаем Вам приятного вкусного чаепития!

Еще вкусненькое для деток можно найти >>здесь<< и >>здесь<<

А Вы готовите такие сладкие вафельные трубочки для своих детей? Какие начинки Вы используете? Поделитесь своими секретиками в комментариях.

Не забудьте поделиться ссылкой на сладкие вафельки со своими друзьями, используя кнопки социальных сетей.

До новых встреч!

С уважением,  Ирина

Копирование текста статьи и размещение его на сторонних ресурсах только с добавлением активной ссылки на источник.

ПОЛУЧАЙ НОВЫЕ СТАТЬИ САЙТА НА ПОЧТУ САМЫМ ПЕРВЫМ

Введи email адрес:

Зачем нужна подписка на новости сайта?

Понравилась статья? Поделись с друзьями!