Пирожное с суфле Ягодная сказка Рецепты десертов для детей с 2-х лет

Пирожное с суфле " Ягодная сказка "

Вам понадобится:

Готовый бисквитный корж (квадратный) - 1шт.
1 лимон (цедра и сок)
Сахарная пудра -3,5 ст. ложки
Йогурт сливочный ягодный - 8 ст. ложек
Сироп ягодный - 1 ст. ложка
Желатин – 1 ч. ложка
Свежие ягоды

Готовим йогуртовый крем - суфле.  Желатин замачиваем в холодной воде. Ждем пока набухнет. Сливаем лишнюю воду, ставим томить на водяной бане. Трем цедру лимона, выдавливаем сок. Смешиваем йогурт с цедрой, лимонным соком и 3 столовыми ложками сахарной пудры, вливаем расплавленный желатин и перемешиваем.

Ягодный сироп соединяем со столовой ложкой воды, доводим до кипения, остужаем. Бисквитный корж пропитать этим сиропом. Края бисквитного коржа оборачиваем полоской пергамента или фольгой так, чтобы был "припуск" на 2 см. выше коржа. Заполняем образовавшееся пространство йогуртовым кремом. Остудить и нарезать квадратами.

Пирожное оформляем  ягодами, посыпаем оставшейся сахарной пудрой. Вот и готово наше вкусное пирожное с суфле " Ягодная сказка "!

Приятного Вам чаепития!

[warning] И немного поэзии про сладости

СЛАДКОЕЖКИ

С. Михалков

Да здравствуют пирожные! 
Любые. Всевозможные! 
Слоёные, песочные, 
Хрустящие и сочные: 
Рулеты, крендельки, 
Творожные ватрушечки, 
Корзиночки, и плюшечки, 
И с маком пирожки! 

Да здравствует мороженое, 
В стаканчики положенное! 
На палочках обычное, 
Со сливками клубничное, 
Кофейно-шоколадное 
И самое нарядное 
С названием Пломбир! 

Нет в детстве больше радости, – 
Увидев эти сладости, 
Поближе к ним подсесть 
И всё, что видишь, съесть! 
Накинуться и съесть! 

Но так как, 
без сомнения, 
За это поведение 
Нас могут наказать, 
Придётся, к сожалению, 
Прочесть стихотворение 
И пальчик облизать!

[/warning]

Не забудьте поделиться с друзьями ссылкой на вкусное пирожное, используя кнопки социальных сетей.

До новых встреч!

С уважением,  Ирина